U kunt ervan verzekerd zijn dat wij alles zullen doen om uw wensen te vervullen. Mandarin heeft u veel te bieden. Allereerst de befaamde keuken, waar aloude Oosterse tradities nog in ere worden gehouden. Bovendien een sfeervolle entourage en een perfecte bediening met een glimlach.



Het buffet bestaat uit:



Ruime keuze aan oriëntaalse voorgerechten

o.a. soepen, Japanse sushi en Chinese hapjes



Westerse salades en diverse koude voorgerechten

zoals groenten salades, rivierkreeft, zalm, vlees enz.



De Japanse Teppanyaki hoek

waar uw bestellingen direct op de Japanse bakplaat worden bereid.



Het Chinese warme buffet

bestaande uit een ruime keuze aanspecialiteiten uit onze traditionele keuken.



Het dessert buffet

van veel smaken ijs, diverse soorten vers fruit, Crème brulé en mousse.



De Chinese keuken behoort tot de fijnste keukens ter wereld. Door de grootte van het land en als gevolg daarvan de aanwezigheid van vele volkeren met hun eigen culturen, klimatologische afhankelijkheden, en regionale voedselbronnen kan men niet spreken van één "keuken". Wel zijn er gemeenschappelijke factoren in de verschillende regionale keukens die het mogelijk maken te spreken over een Chinese keuken.



De oosterse Yin-Yang filosofie is ook terug te vinden in de Chinese keuken: typisch worden tegengestelde smaken (zoet-zuur) of texturen (mals-knapperig) gecombineerd in een gerecht.



Voedsel is in de Chinese keuken niet enkel een zaak van eten, evengoed moet het voedsel mooi gepresenteerd worden en een goede combinatie vormen van de basissmaken. De gerechten mogen niet overweldigend zijn in geur of smaak.



De basisingredienten zijn granen, rijst in het oosten, gierst en tarwe in het Noorden. Deze worden gegeten als pasta's, puur, pap of in deegvorm.



Vetten, zowel dierlijk (eend, kip, varken) als plantaardig (sesam, pinda) worden gebru